pommes meringuées
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pommes meringuées
pour 4 personnes
4 pommes
200g de surcre
3 oeufs
1 verre a liqueur de cognac
beurre
eplucher les pommes et les evider.les disposer dans un plat beuurré et les remplir desucre.
d'autre part,battreen mousse les jaunes d'oeufs avec le sucre restant et le cognac.
monter en neige fermeles blancs d'oeufs et mélanger avec la mousse deja preparée puis napper les pommes.
cuire au four pendant 35 minutes.
surveiller de pres et servir tiede.
4 pommes
200g de surcre
3 oeufs
1 verre a liqueur de cognac
beurre
eplucher les pommes et les evider.les disposer dans un plat beuurré et les remplir desucre.
d'autre part,battreen mousse les jaunes d'oeufs avec le sucre restant et le cognac.
monter en neige fermeles blancs d'oeufs et mélanger avec la mousse deja preparée puis napper les pommes.
cuire au four pendant 35 minutes.
surveiller de pres et servir tiede.
mim48- Nombre de messages : 348
Age : 57
Localisation : st leger du malzieu
Date d'inscription : 04/10/2008
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