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pommes meringuées

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pommes meringuées Empty pommes meringuées

Message  mim48 Lun 22 Déc - 22:10

pour 4 personnes

4 pommes
200g de surcre
3 oeufs
1 verre a liqueur de cognac
beurre

eplucher les pommes et les evider.les disposer dans un plat beuurré et les remplir desucre.
d'autre part,battreen mousse les jaunes d'oeufs avec le sucre restant et le cognac.
monter en neige fermeles blancs d'oeufs et mélanger avec la mousse deja preparée puis napper les pommes.
cuire au four pendant 35 minutes.
surveiller de pres et servir tiede.

mim48

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