limande
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limande
une reçette de limande ,par ma grande amie chrys
tu achetes une limande (poisson plat), tu la nettoies bien, tu l'assaisonnes, sel poivre, tu la passes dans un peu de lait et dans de la farine, tu fais cuire avec un peu de beurre a la poele 5mn de chaque cote, ensuite tu enleves le poissons et tu fais revenir une echalote hachee avec un peu de vin blanc et de la creme fraiche, tu remets ton poisson a mijoter 2 mn avec la sauce et si tu aimes tu ajoutes avant de servir un jus de citron et tu manges ca avec des pommes de terre, c un delice!!!!
tu achetes une limande (poisson plat), tu la nettoies bien, tu l'assaisonnes, sel poivre, tu la passes dans un peu de lait et dans de la farine, tu fais cuire avec un peu de beurre a la poele 5mn de chaque cote, ensuite tu enleves le poissons et tu fais revenir une echalote hachee avec un peu de vin blanc et de la creme fraiche, tu remets ton poisson a mijoter 2 mn avec la sauce et si tu aimes tu ajoutes avant de servir un jus de citron et tu manges ca avec des pommes de terre, c un delice!!!!
christian pages- Admin
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