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Flan aux cerises
christian pages Mer 21 Mai - 8:11
Flan aux cerises
• Recette facile •
Recette flan aux cerises
Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 1h
• 3 oeufs entiers (228 g)
• 75 g de farine
• 16 g de vanille liquide
• 200 g de crème allégée
• 100 g de sucre semoule
• 250 g de lait écrémé
• 500 g de grosses cerises bien mûres fraîches ou surgelées ou boîte
• 1 pincée de sel
Matériel utilisé de la recette
• Bols ou ramequins
• Robot mixeur
• Pichets
• Moule à manquer
• Four
• Papier cuisson
Prenons le bol du mixeur...
Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur, puis verser dans le bol du mixeur.
Prenons la farine...
Verser la farine, la vanille, la crème, le sucre, dans le bol du mixeur.
Prenons le lait...
Verser aussi le lait, la pincée de sel, dans le bol du mixeur.
Mélanger pendant 50 secondes.
Couvrir un moule à manquer de papier cuisson, couper le papier pour avoir la même hauteur.
Préchauffons le four...
Placer le thermostat entre 6 et 7 (200°C) au centre du four, hauteur 3. La cuisson va durer pendant 45 minutes.
Prenons les cerises...
Disposer les cerises dans le moule à manquer.
Verser l'appareil à flan du bol mixeur.
Préparons la cuisson...
Placer le flan de cerises à four chaud. La cuisson va durer 45 à 1 heure. Une aiguille plantée au centre du flan vous renseignera, elle doit ressortir nette.
Servir ce flan à température ambiante.
Les conseils de Supertoinette
• Choisir des cerises mûres, épaisses, comme la cerise "Burlat".
• Régalez-vous !
christian pages- Admin
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tata-berna- Nombre de messages : 911
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nadege- modérateur
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