Handicap et vous
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Oeufs brouillés au jambon :

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Oeufs brouillés au jambon : Empty Oeufs brouillés au jambon :

Message  christian pages Mer 30 Juil - 9:56

Oeufs brouillés au jambon :



Recette pour 2 personnes.

Ingrédients :
4 oeufs
1 tranche de jambon
5 cl de crème fraîche
30 gr de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d'huile
Poivre du moulin, noix de muscade


Oeufs brouillés au jambon : Oeuf_brouille
Oeufs brouillés au jambon : Muscade
Oeufs brouillés au jambon : Creme_liquide
Oeufs brouillés au jambon : Poivre_moulin
Oeufs brouillés au jambon : Parmessan_rape

Préparation :

  • Cassez les oeufs, battez les avec la crème fraîche, le parmesan (réservez une cuillère à café pour la présentation).
  • Poivrez au moulin et muscadez.
  • Hachez le jambon, incorporez aux oeufs, (réservez une cuillère à café pour la présentation).
  • Mettez une cuillère à soupe d’huile et une goutte d’eau dans une casserole, faite chauffer modérément.
  • Verser les œufs, et faite cuire à feu doux en mélangeant sans arrêt avec une spatule en grattant bien le fond.
  • Les œufs vont coaguler en 5 minutes environ.
  • Servir sur assiette chaude parsemer du reste du jambon haché et de parmesan.

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Oeufs brouillés au jambon : Empty Re: Oeufs brouillés au jambon :

Message  josie Mer 30 Juil - 12:48

Merci Christian et facile a faire . Oeufs brouillés au jambon : 587232
Bisous
Josie
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